پاورپوینت اسیدهای لینولئیک رشته دامپزشکی

پاورپوینت اسیدهای لینولئیک 9اسلاید مقدمه اسیدهای لینولئیک مرکب (CLA)گروهی از اسیدهای چرب هستند که فقط در چربی نشخوارکنندگان یافت می شوند . از دیدگاه شیمیایی (CLA) مخلوطی از ایزومرهای مختلف با باندهای مضاعف هستند که عمده آنها سیس-9وترانس-11می باشند. CLAدارای خاصیت ضد سرطانی است وایزومرهای سیس -9 وترانس-11که بخش عمده در فرآورده های غذایی دامی می باشند دارای خاصیت ضد سرطانی دارد. کم کرد ن مقدار چربی لاشه وشیروبه دلیل تقاضای مشتریان برای فرآورده های غذایی کم چربی حائز اهمیت است .   &nbs ...