مارک فایل

مرجع دانلود انواع فایلهای دانشجویی و تحقیقات دانش آموزی

مارک فایل

مرجع دانلود انواع فایلهای دانشجویی و تحقیقات دانش آموزی

طرح توجیهی بسته بندی گوشت قرمز و گوشت مرغ وماهی

طرح توجیهی بسته بندی گوشت قرمز و گوشت مرغ وماهی با فرمت ورد قابل ویرایش ، 103 صفحه عناوین : فصل اول: 1- معرفی محصول    هدف از ارائه این گزارش بررسی امکان سنجی ایجاد و احداث واحد صنعتی بسته بندی گوشت قرمز و گوشت مرغ وماهی می باشد . بنابراین محصولات تولیدی شامل گوشت قرمز و گوشت مرغ وماهی بسته بندی شده در بسته بندی های مختلف با رعایت موازین بهداشتی و استاندارد می باشد و هدف از تولید این محصولات افزایش ارزش افزوده ، حاشیه سود بالاتر ، سهولت عرضه ، افزایش مدت ماندگاری ، سهولت مصرف ب ...

طرح توجیهی طراحی کارخانه پودر و روغن گوشت

طرح توجیهی طراحی کارخانه پودر و روغن گوشت ، با فرمت ورد 46 صفحه بخشی از متن و عناوین : مقدمه در این گزارش شده است که به مراحل طراحی کارخانه پودر و روغن گوشت پرداخته شود. طرحی که به منظور تولید پودر گوشت به عنوان محصول اصلی و روغن به عنوان محصول فرعی مورد ارزیابی قرار میگیرد تا امکان تولید آن بر اساس اطلاعات در دسترس بررسی شود. اطلاعاتی که عموما تحقیقاتی بوده و از منابع مختلفی از جمله وزارت صنایع، اداره گمرک و یا مصاحبه با کارشناسان مربوطه و همچنین مقالاتی که توسط سازمان های تحقیقاتی بین المل ...

اهمیت گوشت مرغ در تغذیه انسان

78 صفحه در حال حاضر با افزایش سریع جمعیت و احتیاج روزافزونی که به مواد غذایی بالاخص موادپروتئینی احساس می شود تأمین نیازهای غذایی انسانها در درجه اول اهمیت درجوامع بشری قرار گرفته است. گزارشها نشان می دهند که در هر ساعت 8700 نفر به جمعیت جهان افزوده می شود که این مسئله با توجه به بهبود وضعیتت بهداشتی جوامع و ارائه روشهای نوین پیشگیری از بیماریها که منجر به کاهش مرگ ومیز و بالارفتن حد متوسط عمر گردیده می تواند روند روبه رشد سریعتر را دنبال نموده و در نهایت نیاز به مواد غذایی را بیش از پیش افزایش ...

ویژگی های حرکت رطوبت و اثر آن بر فراساختار گوشت پخته در طی خنک کردن تحت خلاء

در این مطالعه به منظور بررسی خصوصیات های خنک کننده، تغییرات رطوبت گوشت پخته شده و میزان تبخیر رطوبت و اثر حرکت رطوبت در ساختار بافت داخلی گوشت پخته شده را با استفاده از یک میکروسکوپ الکترونی عبوری (TEM انجام شد نتایج تجربی نشان داد که سرعت خنک کننده در ابتدای خنک کننده بالاتر بود. ...

دانلود تحقیق صنایع غذایی - صنعت گوشت با فرمت ورد

فصل اول 1- مقدمه............................................................................................................... 1 تاریخچه صنعت گوشت ........................................................................................ 5 اهمیت مصرف گوشت در رژیم غذایی ................................................................. 6 اطلاعات کلی مربوط به کارخانه ........................................................................... 11 1-4-1- معرفی کارخانه ............................ ...

کارت ویزیت سوپر گوشت و قصابی - طرح شماره 1

ارائه اختصاصی کارت ویزیت سوپر گوشت و قصابی - طرح شماره 1 از تیم گرافیکی پوپک در اندازه 9 در 5 سانتیمتر بصورت لایه باز و قابل ویرایش در فتوشاپ ، به همراه طرح فونت های مورد استفاده هم در اختیارتان قرار میگیرد . طرح بصورت لایه به لایه و با آیتم های با کیفیت بالا طراحی شده است ، که امکان تغییر هر یک از آیتم ها یا تغییر رنگ آنها امکان پذیر می باشد . مد رنگ این طرح CMYK با رزولوشن 300 می باشد . طرح با فرمت PSD در اختیارتان قرار خواهد گرفت ، که در فتوشاپ CS5 (و بالاتر) قابل اجرا و ویرایش است .   ...

پاورپوینت اماده اصول بهداشت وبازرسی گوشت در کشتارگاه طیور - 123 اسلاید

پاورپوینت اماده اصول بهداشت وبازرسی گوشت در کشتارگاه طیور پاورپوینت اماده اصول بهداشت وبازرسی گوشت در کشتارگاه طیور پاورپوینت اماده اصول بهداشت وبازرسی گوشت در کشتارگاه طیور پاورپوینت اماده اصول بهداشت وبازرسی گوشت در کشتارگاه طیور nج)پرهیز غذایی ودارویی پیش از کشتار nدان 4تا6ساعت پیش ازکشتار قطع شود nفاصله بین قطع دان  تا تخلیه آخرین پرنده در قلابزنی حداکثر 12ساعت باشد nآب آشامیدنی باید تا یک ساعت قبل از بارگیری در دسترس پرنده باشد nرعایت دوره پرهیز از مصرف در کلیه داروها الزامی م ...

بررسی میزان تاثیر آسیب دیدگی پوشش پلاستیکی لاشه های گوشت منجمد گاو بر بار میکروبی گوشت 17ص

17 ص بررسی میزان تاثیر آسیب دیدگی پوشش پلاستیکی لاشه های گوشت منجمد گاو بر بار میکروبی گوشت   خلاصه میکروارگانیسمها یکی از عوامل کاهش دهنده مدت زمان نگهداری محصولات غذایی هستند . از آنجایی که پوششهای پلاستیکی گوشتهای بسته بندی شده در حین حمل و نقل و نگهداری دچار آسیب دیدگی می شوند و این آسیب و پارگی پوششها موجب افزایش آلودگی می گردد . ضروری به نظر می رسد برای بررسی میزان تاثیر پوششها در جلوگیری از افزایش بار میکروبی ، مقدار بار میکروبی در لاشه های گوشت دارای پوشش سالم و آسیب دیده تمه ...