تحقیق در مورد فاسد شدن مواد غذایی (word)

فرمت فایل : ورد تعداد صفحه :10 قسمتی از متن :   مقدمه: عوامل موثر درایجاد وابقاء اتمسفر درون بسته های MAP : مطالعات پیشین شرایط آزمون:‌ اتمسفر بسته‌بندی: - اتمسفر بسته بندی دربروکلی تحت شرایط ثابت ونوسانی دما: اتمسفر بسته بندی درگوجه فرنگی تحت شرایط  ثابت ونوسانی دما رطوبت نسبی داخل بسته های قارچ صفات کیفی قارچهای نگهداری شده تحت شرایط دمایی ثابت°C4     ونوسانی  (°C 14-4) در بسته های MA و شرایط نگهداری درهوا صفات کیفی بروکلی نگهدا ...