مارک فایل
مرجع دانلود انواع فایلهای دانشجویی و تحقیقات دانش آموزیمارک فایل
مرجع دانلود انواع فایلهای دانشجویی و تحقیقات دانش آموزیگزارش کارآموزی در شرکت صنعتی پارس مینو تامین کننده مواد غذایی (266 صفحه فایل ورد - word)
شرکت صنعتی پارس مینو ( سهامی عام ) در سال 1338 بصورت سهامی عام تاسیس وتحت شماره 6980 در اداره ثبت شرکت ها و مالکیت صنعتی به ثبت رسید و در مهر ماه سال 1360 مشمول بند « ب » قانون توسعه و حفاظت صنایع ایران و تحت پوشش سازمان صنایع ملی قرار گرفت. تاریخچه کارخانه: مقدمات اولیه کارخانه مینو در سال 1340 توسط آقای خسرو شاهی آماده شد .وبنا بر تصمیم گیری ایشان به نام فرزند بزرگشان « مینو » نامیده شد. در ...تحقیق رشته مواد - جوش فلزات رنگی وجوش لیزری با فرمت ورد
تحقیق رشته مواد - جوش فلزات رنگی وجوش لیزری با فرمت ورد -3 خواص حرارتی مس ...دانلود مقاله روشهای نگهداری مواد غذایی
شرح مختصر : خشک کردن، یکی از روش های نگهداری طولانی مدت از غذاهاست. این فرایند با گرفتن آب موجود در ماده غذایی صورت می گیرد. آب خود سبب فساد ماده غذایی شده و به رشد موجودات ریز زنده کمک می کند. معمولاً آب موجود در ماده غذایی ضمن تبخیر از دست می رود (خشک کردن در جریان هوا، خشک کردن زیر نور آفتاب، دودی کردن یا خشک کردن به وسیله باد). اما در خصوص خشک کردن ماده غذایی به وسیله منجمد کردن آن، ماده غذایی را ابتدا در فریزر قرار می دهند و پس از یخ بستن، آب موجود در آنرا طی فرایند تصعید (تبدیل جامد به گاز ...دانلود مقاله فناوری های نوین خشک کردن مواد غذایی
شرح مختصر : در بسیاری از فرایندها خشک کردن یک کار سخت و مهم است . یک بررسی پژوهشی نشان داد که در سال 1985 در آمریکا 4/2 کواد , افزون بر 20 کواد نیرو برای خشک کردن مصرف شده است . پس حتی درصد کوچکی صرفه جویی در مصرف انرژی بهبود قابل توجهی را در کارایی انرژی ایجاد می کند . افزون بر این دیگر کیفیت نهایی محصول غذایی به شدت تحت تأثیر روش و راهکار خشک کردن قرار دارد.. در بخشهای بعد این فصل روشهای جدید خشک کردن و کاربرد استخراج با سیال فوق بحرانی و متراکم مکانیکی مجدد ...بررسی جامع مواد هیومیکی و کاربرد آنها در کشاورزی (20 صفحه pdf)
مقدمه :موادآلی عامل اصلی بارورسازی خاک می باشند. بر اساس آزمایشات صورت گرفته ، میزانایده آل ماده آلی خاک های کشاورزی حدود 4 تا 6 درصد است که در سرزمین های خشکو کویری همچون ایران ، این میزان بسیار کم می باشد. بر همین اساس در ایران بجز نواحیساحلی خزر میزان ماده آلی خاک زیر 1 درصد و در بسیاری از نقاط حتی زیر 1/ 0 درصد است.نکته حائز اهمیت اینجاست که مواد هوموسی 80 درصد ماده آلی خاک را تشکیل می دهندلذا توانایی قابل توجه کودهای هیومیکی در ارتقاء سریع سطح بارور سازی خاک کاملا قابلتشخیص است.واژه هوموس ( ...مواد و مصالح سامانه های زهکشی زیرزمینی
253 ص آبیاری نیروی محرکه توسعه کشاورزی در جهان بشمار می رود . توسعه آبیاری از اواسط دهه 1960 تا اواسط دهه 80 موجب افزایشی به میزان 50 درصد در تولیدات کشاورزی جهان شده است . در برخی از کشور ها همانند هند ، توسعه آبیاری به تنهایی باعث شده است که تولیدات کشاورزی صددرصد افزایش یابد. در افزایش تولید محصولات « فرصت » شک نیست که آبیاری به عنوان یک کشاورزی موثر بوده است . در عوض، پدیده هایی همچون ماندابی و شورشدن « تهدید » اراضی، به همراه خشکسالی و کاهش سهم کشاورزی از آب به عنوا ...فرایند اشعه ماوراء بنفش در مواد غذایی -مایع تاثیرات بر روی میکروارگانیسم ها و ترکیبات غذایی و خواص
پاور پوینت سمینار کلاسی.. همراه با مقاله و ترجمه آن فرایند اشعه ماوراء بنفش در مواد غذایی مایع: قسمت 2: ت اثیرات بر روی میکروارگانیسم ها و ترکیبات غذایی و خواص 3 مگا بایت Ultraviolet.rar چکیده اثر اشعه ماورا بنفش در غیر فعال کردن میکروارگانیسم ها برای چندین دهه شناخته شده است. با این حال، در فراوری مواد غذایی مسائل مهم دیگری را باید درنظر گرفت، مانند حفظ خواص حسی و تغذیه ای. تابش اشعه ماوراء بنفش به منزله جایگزینی برای عملیات حرارتی است که برای به دست آوردن محصول با کیفیت حسی ...تحقیق رشته صنایع غذایی - کاربرد میکروارگانیزم‌ها در تهیه مواد لبنی با فرمت ورد
مقدمه: شیرامولوسیون پیچیده‌ای از پروتئین، چربی، قند و مواد معدنی است. شیرگاو تقریباً 87% آب، 5/3% پروتئین، 5/3% چربی و 5% لاکتوز دارد که البته در صد آب و چربی از شیر یک گاو به شیر گاو دیگر متفاوت است. محصولات بدست آمده از تخمیر شیر، مزه‌های متفاوتی دارند و به علت داشتن آب کمتر نسبت به شیر، مقاومتشان در برابر عوامل فساد غذایی بیشتر است. تخمیر شیر در شرایط دمایی مناسب صورت می‌گیرد و بسته به نوع مخمر، نوع شیر و شرایط فرایند محصولات متفاوت تولید می‌شود. ارگانیزم‌های عمده&zw ...پاورپوینت درس صنایع مواد غذایی با منشاء دامی 1
پاورپوینت درس صنایع مواد غذایی با منشاء دامی 1 111اسلاید همراه باتصویرتعدادی اسلاید به زبان انگلیسی میباشند بنام خدا صنایع مواد غذایی با منشاء دامی 2 واحد ( 1 واحد نظری و 1 واحد عملی ) پیشنیاز : باکتری شناسی عمومی انگل شناسی وبیماریهای انگلی، ویروس شناسی و ایمنی شناسی کلیات آمار تولید، مصرف، واردات و مصرف سرانه گوشت • مقدمه • • تولید سالانه گوشت در جهان و ایران واردات و صادرات آن • • بزر ...پاورپوینت درس صنایع مواد غذایی با منشاء دامی2
پاورپوینت درس صنایع مواد غذایی با منشاء دامی2 152اسلاید تعدادی اسلاید به زبان انگلیسی میباشند بنام خدا صنایع مواد غذایی با منشاء دامی 2 واحد ( 1 واحد نظری و 1 واحد عملی ) پیشنیاز : باکتری شناسی عمومی انگل شناسی وبیماریهای انگلی، ویروس شناسی و ایمنی شناسی کیفیت گوشت های صنعتی و عوامل موثر در آن • در صنایع گوشت، مواد اولیه از گوشت به صورت قطعات بزرگ و یا خرد شده استفاده می گردد. • &bul ...